(Maquereau – Latin: Scomber Scombrus)
Maquereau de l’Atlantique Nord pêché à l’état sauvage et fumé à chaud, dans une huile de tournesol douce, pour un mélange parfait de saveurs et de textures.
(Maquereau – Latin: Scomber Scombrus)
Maquereau de l’Atlantique Nord pêché à l’état sauvage et fumé à chaud, dans une huile de tournesol douce, pour un mélange parfait de saveurs et de textures.
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Richmond, BC, Canada V7B 1C3
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Le maquereau est un petit poisson d’eau salée de la famille des clupéidés qui comprend également le thon. Il est naturellement riche en oméga-3 et constitue une bonne source de protéines. Notre maquereau est pêché de façon responsable dans l’océan Atlantique Nord et peut être consommé en toute sécurité en quantités illimitées.
Notre méthode de pêche est le chalutage pélagique – le chalut est un grand filet qui ne touche jamais le fond de l’océan et est conçu pour minimiser la capture d’espèces non ciblées
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