(Maquereau – Latin: Scomber Scombrus)
Préparez-vous pour un maquereau de l’Atlantique Nord riche et fumé qui est assaisonné à la perfection avec beaucoup de poivre, un soupçon de sel, et conservé dans l’huile de tournesol.
Suite 100 – 3600 Lysander Lane
Richmond, BC, Canada V7B 1C3
Le maquereau est un petit poisson d’eau salée de la famille des clupéidés qui comprend également le thon. Il est naturellement riche en oméga-3 et constitue une bonne source de protéines. Notre maquereau est pêché de façon responsable dans l’océan Atlantique Nord et peut être consommé en toute sécurité en quantités illimitées.
Notre méthode de pêche est le chalutage pélagique – le chalut est un grand filet qui ne touche jamais le fond de l’océan et est conçu pour minimiser la capture d’espèces non ciblées
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