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Tacos au poisson

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15 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

30 minutes

TEMPS TOTAL

6

PORTIONS

  • Salades et sandwiches

Le saumon et le pico de gallo aux couleurs vives se combinent de merveille avec les tortillas de maïs ou de farine pour former une collation fraîche et délicieuse, inspirée du Mexique.

Ingrédients

  • 2 boîtes (213 g chacune) de saumon rose sauvage Gold Seal (traditionnel) égouttées
  • 3 tomates italiennes, épépinées et hachées finement
  • 1/2 petit oignon blanc, haché finement
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée
  • 1 jalapeno, épépiné et haché finement
  • sel, au goût
  • le jus d’une lime
  • 1/2 c. à thé de cumin
  • sel et poivre fraîchement moulu, au goût
  • 8 petites tortillas de maïs (selon la quantité de tortillas)
  • pico de gallo, au goût
  • 1/2 avocat, en cubes
  • sauce piquante, si désiré

Produit Recommandé

Saumon rose sauvage

Saumon rose sauvage

Traditionnel

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Directions

  1. Pour préparer le pico de gallo, mélanger les tomates, l’oignon, la coriandre, le jalapeno et le sel. Mettre de côté.
  2. Bien mélanger le saumon avec le jus de lime et le cumin. Goûter et assaisonner avec du sel et du poivre.
  3. Faire chauffer les tortillas dans une casserole sèche (ou utilisez la méthode de votre choix). Garnir les tortillas avec le mélange de saumon, le pico de gallo et l’avocat. Déguster avec une sauce piquante si vous le souhaitez. Vous pouvez doubler les tortillas pour vos tacos si vous le souhaitez, mais n’hésitez pas à utiliser un seul tortilla pour chaque taco.
top-wave

CONSEILS ET
ASTUCES

Pour une option sans gluten, choisissez des tortillas de maïs.

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