(Maquereau – Latin: Scomber Scombrus)
Pêché à l’état sauvage et mis en conserve à la main, ce maquereau est assaisonné à la méditerranéenne avec un mélange d’huile d’olive, d’olives noires émincées, de poivron rouge et d’ail. Un véritable voyage gustatif inoubliable !