(Sardines Pilchard – Latin: Sardinops sagax)
Les sardines sauvages du Pacifique mises en conserve dans de l’eau de source ont une texture riche au goût délicieux et léger.
(Sardines Pilchard – Latin: Sardinops sagax)
Les sardines sauvages du Pacifique mises en conserve dans de l’eau de source ont une texture riche au goût délicieux et léger.
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Richmond, BC, Canada V7B 1C3
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Le mot « sardine » vient du nom de la Sardaigne, une vieille île italienne où de grands bancs de ces poissons existaient autrefois en abondance. Il existe plus de 21 espèces de poissons qui peuvent être classées comme sardines.
Nos sardines sont des Sardinops Sagax qui sont capturées pendant la saison de pêche d’avril à juillet dans la région Nord-Ouest de l’océan Pacifique.
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