Sockeye Salmon Skinless Boneless 170g F 1
  • PÊCHÉ À L’ÉTAT SAUVAGE DANS L’OCÉAN PACIFIQUE NORD
  • CERTIFIÉ MSC
  • EXCELLENTE SOURCE DE PROTÉINES
  • SOURCE NATURELLE D’OMÉGA-3
  • SOURCE DE VITAMINE D
  • FAIBLE TENEUR EN GRAS ET SANS GRAS TRANS

Saumon Sockeye sauvage

Désossé/sans peau

Pas de peau, pas d’arêtes, pas de problème! Notre saumon rouge sauvage du Pacifique sans peau ni arêtes fournit les mêmes bienfaits et est encore plus pratique.
Et en plus, il est plus faible en gras.

Ingredients

  • Saumon Sockeye
  • Sel
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Le saumon sockeye mesure de 45 cm à 78 cm de longueur et pèse de 8,8 kg à 6,8 kg. Comme toutes les espèces de saumon du Pacifique, le saumon sockeye est anadrome, vivant dans l’océan mais pénétrant dans l’eau douce pour frayer. Le saumon sockeye vit pendant 1 à 4 ans en eau douce et entre 1 à 3 ans dans l’océan.
Le saumon sockeye qui se rend vers la mer a des flancs argentés irisés, un ventre blanc et un dos bleu-vert métallisé, ce qui lui vaut son nom de « dos bleu ». Lorsque le saumon sockeye remonte la rivière en amont vers son lieu de ponte, son corps devient rouge vif et sa tête prend une couleur verdâtre, d’où son autre nom usuel de saumon « rouge ».

Le saumon rouge se trouve dans les eaux froides de l’océan Pacifique Nord – sur la côte ouest de l’Amérique du Nord et sur la côte est de l’Asie.